Hozzávalók:
Fél bögre kókuszliszt
Egy érett banán
1 tk szódabikarbóna
Csipet aszkorbinsav vagy egy kevés citromlé
1 tk vanília aroma
Fél tk őrölt kardamom
2 tojás
2 ek olvasztott kókuszolaj
Fél bögre meleg víz
A kardamomos dressing hozzávalói:
Fél bögre eritrit
1 tk fahéj
3/4 tk őrölt kardamom
(1 bögre 2,4 dl)
Elkészítés:
Egy tálban keverjünk össze minden száraz hozzávalót, majd tegyük félre. Egy másik tálban verjük fel a nyírfacukrot, az olajat és a tojást, majd ha jól elkeveredett, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük simára. A végén adagoljuk hozzá a meleg vizet, és dolgozzuk el, hogy teljesen elkeveredjen. A kész masszát töltsük elektromos fánksütőbe, és süssük 2-3 percig. A még meleg fánkok tetejét mártsuk kevés olvasztott kókuszolajba, majd a kardamomos-fahéjas eritritbe.
Jó étvágyat!
Forrás: PurelyTwins
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése