Jaffafagyi

Régóta szerettem volna elkészíteni, de nem volt hozzá fűszerem. Az igazi jaffafagyi ugyanis éppen a kardamomtól lesz jaffa-ízű. Nosztalgikus élmény volt :)

Hozzávalók: 

50 dkg sárgarépa

2 citrom leve és héja

1 közepes narancs leve és héja

8 dkg eritrit

2 késhegynyi őrölt kardamom

1 tk vanília aroma

Elkészítés:

A sárgarépát pucoljuk meg, aprítsuk fel és főzzük puhára. Reszeljük bele a gyümölcsök héját, facsarjuk bele a levét, adjuk hozzá az eritritet, ízesítsük kardamommal, vaníliával és turmixgépben keverjük simára. Ha lehűlt, tegyük a mélyhűtőbe. Végül fogyasszuk el jóízűen :)

Ellával:

A sárgarépát GŐZ (Zöldség) programon megpároljuk, majd az összes többi hozzávalóval összeturmixoljuk, és lehűtjük. 

Jó étvágyat!

Forrás: webcukrászda